La empresa CORES, nos ha impartido un taller para la obtención del Carnet de manipulador de alimentos. Ha estado dirigido a ambos grupos de Escuela Taller. Después ha habido un examen para obtener dicho certificado.
Alguno de los contenidos explicados han sido:
Higiene alimentaria
Contaminación de los alimentos
Tipos de contaminantes y peligros
Enfermedades de transmisión alimentaria
Alimentos más susceptibles de contaminación
Conservación y almacenamiento de alimentos
Etiquetado y envasado
Limpieza e Higiene
Para más información enlaza al blog de Sonia, alumna de tiempo libre.
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